原本今日既行程係離開旅館後就直奔大阪的. 因豚友們不太留戀尋晚呢間旅館, 所以決定提早checkout, 即時加插"快閃宇治"呢個行程啦.....所以有時自駕就係有呢個好處, 唔鐘意留太耐都可以即走, 仲可以加插額外行程tim! 所以我地決定經宇治去大阪, 順道造訪想去好耐既中村藤吉本店! 食飽飽加買埋野又繼續向大阪進發啦! 呢個行程既第一間3星餐廳 - 弧柳, 我地嚟緊啦^^
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| 朝食時間~ |
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| 快閃宇治@中村藤吉本店 |
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| 就係為咗要試呢個竹筒甜點哦^^ |
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| Green Tea Cappuccino |
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| 3星餐廳 - 孤柳 |
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| sake tasting |
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| 野豬肉配蘿蔔汁 |
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| 蓮藕南瓜松子紅蘿蔔配柿汁 |
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左: 比目魚，黑喉配豉油及海水
上: 蝦配麵豉汁
右: Toro+maguro+egg yolk
下: 八爪魚配納豆汁, 男士附sake, 女士附小白飯 |
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| 河豚白子湯 |
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| 松葉蟹（兵庫縣）配蟹麵豉 |
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| 二廚燒緊件寒獅魚哦~ |
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| 寒獅魚+青椒汁，燒椎茸（Kuwai) |
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| Baby noresore 配辣蘿蔔蓉+柚子雪笆 |
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| 海老芋+宮崎和牛配麵豉醬 |
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| 粥+煙大根+昆布+鯛魚味噌 |
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| 橙+士多啤梨配薑酒粕汁 |
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同主廚松尾慎太郎大合照^^
***弧柳食後感:
應該係今年呢個trip坐亞望冠既食店啦! 一間3星日本料理店,
夕食只收12,000yen. 絕對係抵食之選! 不過就算幾抵都好,
唔好食的話幾平都冇用! 弧柳既食材唔屬貴價貨, 全只係時令食材,
沒有太多花巧烹調. 不過發現主廚很喜歡用不同既醬汁來配合食材, 簡單而又能帶出食材既味道,
呢一點我係非常欣賞呢! 希望將來可以係夏天走一轉大阪的話, 弧柳必定係拜訪首選.
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