2014新春の旅- 東京篇(後篇 - 米芝蓮二星Edition Koji Shimomura )

今天繼續星星美食の旅, 第一站先去位於六本木一丁目的Edition Koji Shimomura……

遇水就會由一粒消代餅大小變大成為一張濕紙巾囉~

Amuse Bouche

沒有牛油配搭的麵包~

    牡蠣の冷製　海水と柑橘のジュレ　岩海苔風味       

カダイフを纏った的鯛の軽やかなフリット

マグレ鴨のロースト

Dessert #1 : Strawberry Pudding



Dessert #2: Mont Blanc w/ passionfruit curd

Dessert #3 :

Cocoa variations (ganache, sorbet, cocoa water)

Cocoa Water

Dessert #4 : Strawberry Tart

Petit  Four~

**Edition Koji Shimomura : 這餐廳的午餐非常抵食CP值極高, 平日只需4,000円便可享受米芝蓮二星既美食囉~ 至於味道方面前菜與甜點是較為出色的, 主菜亦不錯食. 而這麼便宜的價錢, 絕對沒有投訴的地方呢! 特別是喜愛甜點的大家就更加要多付2,000円, 因為可以品嚐多兩款甜品呢!